妈就给你做蛋炒饭！”

林秋棠连忙摇手：“不是……我想亲手做……”

她要早起做早饭，倒不是为了林家人，自然是想给顾江川带早饭才这么做的。

只是他不好意思对何桂莲直接提起，所以就想着不如把全家人的早饭都一起做了。

农户人家早上一般都是清粥小菜，配着玉米面的饼子。

蛋炒饭这种又费油又费蛋的食物，一般是不会出现在早餐的餐桌上。

可林家的伙食跟普通人家不一样，早上吃点蛋炒饭也不算什么。

之前何桂莲做实验研发新菜的时候，还让大家一大早上吃油炸物呢！

何桂莲此时此刻却不知道林秋棠的心思，做饭的事，她一向是不用这个外甥女儿沾手的。

“你这丫头，想吃蛋炒饭，舅妈就给你做了，你不用早起了。”

林秋棠还是坚持：“舅妈您就帮我焖一锅米饭就行了，到时候我起来做。”

何桂莲见她如此的坚持，也就不跟她犟了：“行，那我就给你闷米饭，你还需不需要其他的配料，我都提前给你准备好。”

“舅妈，那你再帮我洗两根胡萝卜，三四个青椒，再加一把小香葱。对了，今天晚上做的那个炸猪排还

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有剩的吧？”

“猪排有，行，其他的备料我都给你准备好。”

“谢谢舅妈了。”

“你这丫头，谢什么谢呢。”

第二天一早上，何桂莲果然是按照林秋棠的嘱托，闷了半锅的米饭，足够几个人吃的了。

林秋棠要求的那几样配菜，也都给洗好了。

林秋棠六点不到就起床了，收拾好之后就来到厨房。

“秋棠，你这几样配菜都要什么样的舅妈帮你切。”

何桂莲知道这个外甥女儿轻易是不下厨房的，厨艺自然也是不怎么样。

所以她也挺担心林秋棠把这一锅米饭都给炒糊了，或者是出其他的状况，就在旁边监督着，能帮上忙的就帮一把。

林秋棠对自己做蛋炒饭这件事，其实还是有点信心的。

这也算是她前世的时候，为数不多能够拿得出手的食物了。

可是前世的时候她有煤气，有不粘锅，可不是用农村这样的大锅灶做的。

用小灶做起来的话，林秋棠是有点把握的，这样的大锅灶，她确实是没有什么信心，也需要何桂莲在旁边帮帮忙。

林秋棠也就不跟舅妈客气了。

“那您帮我把胡萝卜和青椒都切成小丁，切碎一点也没关系。小香葱也

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都切成碎末。还有昨天晚上剩下的炸猪排，也帮我切成小块儿。”

“行。”

何桂莲的刀功也是挺不错的，得到了林秋棠的命令之后，就开始飞快的切了起来。

林秋棠也没闲着，他拿了七个鸡蛋，一个个的把鸡蛋打在大碗里，用筷子搅拌。

农村吃虫子的跑山鸡下出来的蛋，蛋黄是很黄的，一看就是相当有营养的。

林秋棠使劲的叫，把蛋黄和蛋白都搅得均匀了，然后在何桂莲的指导下，用猪油把鸡蛋给炒熟，又在锅里把炒好的鸡蛋都给捣成小碎块儿。

把鸡蛋给盛出来之后，又在锅里加入新的猪油，放入一把切好的小葱爆香，然后又放入了一小把五香粉。

葱油和五香粉一相遇，整个屋子里都弥漫着一股十分香的味道。

林秋棠又把何桂莲切好的胡萝卜丁放进锅里爆炒，一边炒，一边往里面加入酱油，胡萝卜丁炒的差不多了，再往里加入青椒丁。

等青椒丁七八分熟的时候，再往锅里加米饭。

炒米饭也是一个辛苦的活，林秋棠这一炒就炒好几个人的份儿，胳膊都累得酸痛了。

米饭跟那两样配菜都搅拌的均匀了，米粒上也都沾上了油，基本

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上都粒粒分开了，这才算是差不多了。

林秋棠赶紧把之前炒好的鸡蛋碎，再加上何桂莲切好的猪排块一块倒进锅里继续翻炒，炒的时候又往锅里撒了一小把细的盐。

等锅里所有的食材都均匀的搅拌在一起之后，这一份猪排蛋炒饭就算是炒好了。

出锅之前，林秋棠又把剩下的小香葱碎全都丢进了锅里。

林秋棠的这个猪排蛋炒饭，也算是让何桂莲开了眼界了。

她虽然没有尝味道究竟怎么样，但是就看林秋棠做的时候放的料，就能够猜得出来，这蛋炒饭一定不能难吃了。

原来蛋炒饭不仅仅只有鸡蛋和米饭，还可以放其他的配菜，甚至猪排也可以往里放。

她觉得这道菜，她开小吃店的时候也可以用得上啊。

等到吃饭的时候，事实证明林秋棠今天早上做的蛋炒饭还是挺成功的。

林家人吃的都觉得很好吃，比起何桂莲的手艺也不差。

蛋炒饭做的咸淡适口，就算单独吃也不会觉得咸或者是淡了。

配上何桂莲做的黄瓜小菜，那就更加的爽口解腻。

林小兵都一连吃了两碗。

其他人更是把碗里的饭粒儿全都舔光了。

还好，林秋棠是很机智的……

（本章完）